Jakarta – Organisasi PBB untuk Pembangunan Program (UNDP) bekerja sama dengan Forum Kolaborasi Komunitas Peduli Sampah (FOKKALIS) dan Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka (UHAMKA) menyelenggarakan kegiatan pencegahan food loss dan waste pada tanggal 17 Juli 2022 di Komplek Masjid Baitussholihin dan Pasar Induk Kramat Jati Jakarta.
Kegiatan yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya meminimalkan food loss dan waste ini dihadiri oleh lebih dari 50 peserta dari berbagai kalangan. Acara dimulai dengan pemaparan dari para pembicara terkait dampak food loss dan waste terhadap lingkungan dan ekonomi.
Selain itu, kegiatan ini juga menyajikan berbagai contoh praktik baik dalam mengurangi food loss dan waste, mulai dari tata kelola makanan yang efektif hingga pengolahan limbah organik menjadi pupuk.
“Kegiatan ini sangat penting dalam upaya kita bersama untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan PBB terkait dengan pengurangan food loss dan waste,” kata Ketua Pengabdian Masyarakat UHAMKA, Sarji Faisal, dalam sambutannya.
Dalam acara tersebut, FOKKALIS juga mempresentasikan program-program mereka dalam mengurangi food loss dan waste, yaitu memilah “sampah” yang masih dapat dimanfaatkan dari Pasar Induk Kramat Jati Jakarta dan termasuk kerja sama dengan restoran-restoran lokal untuk mendonasikan makanan berlebih kepada masyarakat yang membutuhkan.
“Kami berharap kegiatan ini dapat memicu gerakan-gerakan serupa di masyarakat untuk lebih sadar dan bertanggung jawab dalam meminimalkan food loss dan waste,” kata Ketua FOKKALIS, Achsan Indriadi.
Menurut Kepala Badan Pengembangan Teknologi Informasi UHAMKA, Endy Sjaiful Alim bahwa kegiatan ini sangat baik dan bisa menjadi inspirasi pengembangan aplikasi monitoring pencegahan food loss dan waste berbasis mobile.
Kegiatan ini juga diakhiri dengan penandatanganan perjanjian kerja sama antara UNDP, FOKKALIS, dan UHAMKA dalam upaya bersama mengurangi food loss dan waste di Jakarta.